0₽

Банкет на дом в Москве

В нашей кейтеринговой компании можно заказать банкет на дом для организации праздника или уютного ужина. Наша задача – приготовить вкусные банкетные блюда для большого количества человек. Юбилей, День рождения, свадьба или долгожданная встреча с родными и друзьями станут ярче, когда вы воспользуйтесь услугами профессионалов. У нас разнообразное и вкусное меню, которое придется по вкусу всем. Профессиональные повара готовят закуски и горячее из свежих натуральных ингредиентов, а чтобы завершить праздник сладко, мы доставим невероятно нежные десерты. Доставка еды для банкета осуществляется в герметичной упаковке, что сохраняет целостность и вкус блюд.

Оставить заявку

Популярные вопросы:

Кейтеринг - что это такое?

Кроме стандартной услуги по доставке боксов с закусками мы оказываем и услуги кейтеринга на вашем мероприятии — комплексной организации питания. Заказав кейтеринг, вам не придется беспокоиться о мелочах:
- мы рассчитаем позиции меню на количество гостей
- приготовим и доставим еду
- позаботимся о мебели и столовом текстиле
- подготовим необходимую посуду и бокалы
- предоставим официантов и поваров на мероприятие

Как правильно выбрать и рассчитать меню?

Полагаясь на ваши вкусовые предпочтения наши менеджеры помогут вам составить заказ. А в зависимости от численности гостей сориентируют по количеству закусок. Обычно мы следуем данному расчёту:
- если мероприятие длится менее 2х часов — это 400 гр на человека (8-12 закусок)
- 2-4 часа — 600 гр на человека (15-18 закусок)
- более 6 часов — 1200 гр на человека (20-30 закусок)

Можно ли продегустировать меню?

Услуги по бесплатной дегустации у нас не существует. Однако, вы можете заказать сет из любых интересующих позиций в нашем меню. Мы с удовольствием познакомим вас с нашими закусками и доставим бокс по нужному адресу. Также в меню вы можете найти сет «Пробный», в нем собраны самые популярные закуски в малом количестве

Где вы можете организовать кейтеринг?

Территориально организация кейтеринга осуществляется в зоне нашей доставки — в Москве и Московской области. Вы заранее можете связаться с нашим банкетным менеджером и обсудить детали вашего мероприятия — от площадки до количества столовых приборов

Что включено в стоимость кейтерингового обслуживания?

В стоимость выездного обслуживания входит полноценная работа официанта на протяжении всего мероприятия, приготовление и доставка еды, сервировка столов, уборка посуды после мероприятия и мебели (если была необходима)

С нас все организационные моменты:

  • обслуживание официантами;
  • сервировка закусок;
  • посуда
  • текстиль
  • аренда мебели
  • организация и логистика

А с Вас – желание хорошо провести время!

Мы работаем с самыми различными форматами кейтерингового обслуживания (фуршет, кофе – брейк, пикник) и с самыми интересными задачами клиентов! Один звонок нашему оператору и Ваша вечеринка готова!



Организация домашних банкетов

Сегодня заказать еду на банкет с доставкой в Москве можно не только из ресторана, но и в кейтеринговых компаниях. Выделяют семь видов современного празднования:

  1. Классический вариант банкета – требует внушительного числа официантов для полноценного обслуживания каждого гостя. Такой банкет подразумевает заранее подготовленную рассадку приглашенных, предварительную сервировку каждого стола, три этапа подачи горячих блюд и десертов.
  2. Вариант с частичным обслуживанием – самый популярный свадебный вариант. В качестве площадки проведения мероприятия используют загородную усадьбу, террасу ресторана или кафе. Этот вариант актуален и на день рождения, как в ресторане, так и на дому. Такой формат не требует классической сервировки столов и подачи в несколько этапов. Официанты выносят некоторые закуски и в определенное время накрывают горячие блюда. Вся приготовленная еда подается на подносах или в тарелках, откуда гости могут взять необходимое количество для дегустации. Преимущество частичного обслуживания в возможности проведения торжества при минимальном количестве гостей. Даже на 10 человек можно накрыть полноценный праздничный стол.
  3. Фуршет – разновидность празднования без посадочных мест. Все блюда представлены в миниатюрном порционном виде, а гости могут свободно ходить по залу, дегустируя закуски. Несмотря на облегченный формат проведения мероприятия, фуршет требует детального планирования. Нужно позаботиться об удобных тарелках и фужерах, мебели нужных размеров, декорациях, зонах для чистой и использованной посуды, своевременной подаче напитков. При подготовке такого праздника удобно воспользоваться заказом еды для банкета на дом.
  4. Чайный – пользуется популярностью у женской аудитории и сопровождается подачей легкого алкоголя, горячих напитков и всевозможных десертов.
  5. Коктейльный фуршет – мероприятие, которое занимает менее часа. Такой формат не предполагает наличия столов, а закуски разносят по залу приглашенные официанты. Для Москвы такой вариант – не редкость, поэтому заказ на него можно оформить в любом кейтеринг-агентстве города.
  6. Банкет на дом с кулинарным шоу – в процессе такого праздника гостям демонстрируют приготовление некоторых блюд. Все желающие могут принять участие в мастер-классе.
  7. Комбинированный вариант – предполагает аренду нескольких помещений для поэтапного или единовременного проведения разных типов мероприятий.

Еда на банкет: меню для заказа на 10 человек и более

Прежде чем заказать доставку еды на банкет, важно определиться с форматом мероприятия, количеством гостей и меню. Важно учитывать гастрономические предпочтения каждого приглашенного. Специалисты рекомендуют подготовить не менее 1 200 гр. различных блюд на гостя.

Примерное количество закусок и горячего на каждого приглашенного (в граммах):

  • холодные закуски – не менее 300 гр. на каждого. На столе должно быть около 10 видов закусок в виде мясной нарезки, овощей, грибов, солений, рыбы;
  • салаты – от 200 гр. на приглашенного. Важно учитывать предпочтения гостей либо выставить как овощные, мясные, так и рыбные салаты;
  • горячие закуски – от 200 гр. на каждого. В качестве основы выбирают фаршированные овощи, блины с начинкой или закуски в кляре;
  • горячие мясные и рыбные блюда – не менее 150 гр. на одного;
  • гарниры в виде овощей, риса, картофеля – от 100 гр.;
  • торт или десерты – от 100 гр.;
  • фрукты – от 200 гр.

Совет: Перед тем, как заказать еду для банкета, можно изучить банкетное меню разных кафе и ресторанов. Наша компания по организации кейтеринга предлагают готовые варианты меню для торжественных случаев. В наличии разнообразные сеты, которые уже готовы для заказа на необходимое количество человек - 10, 20, 30 более. 

Банкет на дому – идеальный вариант для проведения праздника в кругу близких, поэтому его организация должна быть соответствующей. Hotkichen сделает все на высшем уровне!

Copyright © 2022 HotKitchen. Все права защищены!

Политика конфиденциальности О разработчике